Ingredientes:
6 huevos duros pelados
6 oz de queso crema batido
12 aceitunas verdes rellenas con pimientos
Ketchup
Preparación:
Partir a la mitad los huevos.
Quitar las yemas y rellenar el agujero con queso crema y alisar la superficie tanto como sea posible.
Prensar las aceitunas en cada globo ocular de queso crema.
Dibujar con un palillo y con la salsa de tomate los vasos sanguíneos en el queso crema.
Ingredientes:
500 g de spaguettis
25 g de mantequilla
Salsa:
200 g de atún
60 g de anchoas
250 ml de aceite de oliva
250 ml de perejil picado
150 ml de nata líquida
Sal y pimienta
Preparación:
Cocinar los spaguettis como de costumbre y acompañarlos con la mantequilla.
Procesar el atún con las anchoas, el aceite de oliva, el perejil, la sal y la pimienta hasta obtener una mezcla homogénea.
Agregar la nata y mezclar bien.
Bañar los spaguettis con la salsa.
Ingredientes:
80 g de queso de cabra
1 lechuga
2 tostadas
Aceite de oliva
Vinagre de jerez
Nueces
Preparación:
Mezclar la lechuga con el aceite de oliva y el vinagre.
Agregar las nueces.
Colocar dos rodajas de queso sobre cada tostada y servir con la ensalada.
Ingredientes:
Jugo de ceviche
Pisco o Vodka
Preparación:
Preparar un cevicho como de costumbre.
Dejar macerar los ingredientes y cuelarlos para separar el jugo del pescado o mariscos.
Servir el jugo en copas y agregar unas gotas de pisco o vodka.
Ingredientes:
800 g de frijol rojo
400 g de pasta de tomate
150 g de queso LekkerLand Barva Mild
25 g de mantequilla
2 cebollas picadas
1 chile dulce picados
2 cubitos de consomé
Pizca de picante (tabasco)
Preparación:
Dorar la cebolla y el chile dulce en la mantequilla.
Agregar las pasta de tomate, los cubitos y medio litro de agua.
Dejar hervir y agregar los frijoles y el picante.
Servir con cuadritos de queso.
Ingredientes:
4 steaks
6 cucharadas de mantequilla sin sal, suavizada
4 cucharadas de salsa Tabasco
4 cucharadas de perejil picado
Sal y pimienta
Preparación:
Precalentar la parrilla.
Colocar la mantequilla en un pequeño bol y batir el perejil picado con un tenedor hasta incorporar.
Cubrir con plástico y dejar en la nevera lo necesario.
Espolvorear cada filete con 1 cucharadita de salsa Tabasco, en el roce.
Sazonar con sal y pimienta.
Cocinar los filetes sobre brasas.
Servir en platos y aderezar con la mantequilla.
Ingredientes:
1 oz de chocolate de crema de nuez (nutella)
un café “expresso”
espuma de leche
chantillí
Preparación:
Colocar en una vaso la onza de crema de nuez, seguido de la espuma de leche hasta la mitad del vaso.
Agregar el café y decorar con chantillí.
Ingredientes:
2 tazas de arroz precocido
1 taza de nueces
1 taza de pasas
1 taza de apio picado
1/4 taza de vino blanco
4 dientes de ajo picado
2 sobres de consomé de res
1 barra de margarina
1 cebolla picada
1 cda de curry
1 cdta de canela en polvo
1 cdta de tomillo en polvo
1/2 cdta de clavo de olor en polvo
Cáscara de limón
Preparación:
Mezclar en una olla el vino, el tomillo, el curry, el clavo de olor, el consomé, la canela, las pasas y la cáscara de limón.
Dejar hervir a fuego bajo.
Tostar las nueces con la margarina en un sartén.
Aparte, en una olla mezclar 4 tazas de agua, el ajo, el apio y la cebolla.
Agregar el arroz cuando hierva.
Agregar las nueces revolviendo con tenedor cuando comience a secarse.
Incorporar la mezcla de las especias.
Dejar secar tapado y con el fuego apagado.
Sazonar con sal y pimienta.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo sin piel
4 tortillas de harina
2 aguacates picados
1 tomate picado
1 chile dulce picado
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de natilla
Preparación:
Cocinar el pollo.
Cocinar la tortilla por 1 minuto en una parrilla.
Sazonar el tomate, el aguacate y el chile con sal, pimienta y aceite de oliva.
Poner la natilla sobre la tortilla, luego el pollo y por último la mezlca anterior.
Ingredientes:
650 g de remolachas cocidas, peladas
115 g de hojas frescas de espinaca bebé
3 cdas de aceite de oliva extra virgen
1 cda de azúcar
1 cda de semillas de hinojo
El jugo de 1 naranja
Sal y pimienta
Preparación:
Filetear la remolacha cocida utilizando un cuchillo y reservar.
Calentar el aceite en una sartén.
Añadir el zumo de naranja, el azúcar y las semillas de hinojo.
Sazonar con sal y ppeper.
Revolver constantemente hasta que el azúcar se haya disuelto.
Añadir las remolachas a la sartén y remover suavemente para cubrir.
Retirar del calor.
Disponer las espinacas en un bol grande.
Poner la remolacha en la parte superior y servir.