Ingredientes:
6 aguacates
1 cebolla picada
1 chile picado
6 cdas de salsa de tomate
6 cdas de jugo de limón
3 cdas de culantro picado
Sal y pimienta
Preparación:
Cortar los aguacates por la mitad, retirarles el hueso y bañar con el jugo de limón.
Mezclar bien el resto de los ingredientes.
Rellenar los aguacates con el relleno y servir.
Ingredientes:
5 oz de salmón ahumado en tajadas
1 taza de hojas de arúgula
1/2 taza de cebolla morada en rodajas
24 tajadas de pan
3 cdas de alcaparras escurridas
1 cda de jugo de limón
1 aguacate
Pimienta
Preparación:
Precalentar el horno.
Hornear las tajadas de pan por 1 minuto por lado.
Majar el aguacate y añadir el jugo de limón y las alcaparras.
Esparcir la mezcla sobre las tostadas.
Poner encima el salmón, la arúgula, la cebolla morada y la pimienta.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo sin piel
4 tortillas de harina
2 aguacates picados
1 tomate picado
1 chile dulce picado
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de natilla
Preparación:
Cocinar el pollo.
Cocinar la tortilla por 1 minuto en una parrilla.
Sazonar el tomate, el aguacate y el chile con sal, pimienta y aceite de oliva.
Poner la natilla sobre la tortilla, luego el pollo y por último la mezlca anterior.
Ingredientes:
2 aguacates picados
1 taza de manga picada
1 taza de piña picada
1/4 taza de coco rallado
1 cda de jugo de limón
Sal y pimienta
Preparación:
Mezclar bien todos los ingrdientes en un tazón.
Servir con plátanos tostados.