Ingredientes:
1 litro de Ginger Ale
1 taza de jugo de piña
1 taza de jugo de mandarina
4 rodajas de piña, cortadas en cuartos
3 mandarinas
2 melocotones, partido en gajos
Preparción:
Mezclar el jugo de piña con el de mandarina y Ginger Ale.
Agregar hielo, los trozos de piña, y los gajos de mandarina y melocotón y servir.
Ingredientes:
8 oz de jugo de melocotón
1/2 oz de granadina
1/2 manzana
1/2 melocotón
1/2 maracuyá
5 moras
3 fresas
Preparación:
Mezclar fuertemente en una coctelera todos los ingredientes.
Cuelar y servir con bastante hielo.
Ingredientes:
1 café espresso
1/2 oz de topping de chocolate
Espuma de leche
Crema Chantillí
Nueces molidas
Preparación:
Colocar en el fondo de una copa el topping de chocolate.
Agregar la espuma de café y el café espresso.
Decorar con chantillí y nueces molidas.
Ingredientes:
1 oz de sirope de menta
1 oz de sirope de caramelo
1/3 taza de café espresso
1/3 taza de leche
1/3 taza de espuma
Preparación:
Verter el sirope de menta y el de caramelo en una taza.
Agregar el café, la leche y la espuma y servir.
Ingredientes:
1 taza de espresso
1 oz de sambuca (licor de anís)
Preparación:
Mezclar el espresso con el sambuca.
Servir en una copa.
Ingredientes:
1 1/2 oz de hpnotiq
1 oz de vodka
1/2 oz de blue curacao
Cerezas y Carambola
Preparación:
Mezclar bien los 3 licores juntos en una coctelera bien fría.
Decorar con las cerezas y carambola y servir.
Ingredientes:
Pulpa de mora
1 taza de agua
2 cditas de azúcar
Hielo
Preparación:
Mezclar la pulpa de mora con el agua y el azúcar.
Agregar el hielo y servir.
Ingredientes:
2 litros de café
1/2 taza de chocolate en polvo
1 taza de crema
1 cda de azúcar glass
1 raja de canela, en mitades
Preparación:
Cocinar el café junto con el chocolate y las canela por 2 horas, con tapa.
Batir la crema con el azúcar hasta formar picos suaves.
Servir el café con la crema batida.
Ingredientes:
2 tazas de agua
2 tazas de jugo de arándanos
1 taza de agua mineral fría
2 bolsas de té verde
2 bolsas de té de ginseng
1 bolsa de té de menta
Preparación:
Hervir el agua y agregar los té.
Tapar y dejar reposar por 10 minutos.
Retirar las bolsitas de té y dejar enfriar.
Mezclar con el agua mineral y el jugo de arándano y servir.
Ingredientes:
1 litro de leche
2 tazas de crema
2 tazas de ron oscuro
1 taza de brandy
1 taza de azúcar en polvo
11 huevos separados
1 cda de extracto de vainilla
1 cdta de nuez moscada
Preparación:
Combinar la leche, la vainilla y media taza de azúcar en polvo.
Dejar hervir y reservar.
Batir las yemas de huevo con la nuez moscada y agregar poco a poco la leche caliente.
Cocinar la mezcla a feugo medio, revolviendo con cuchara de madera.
Cuelar la mezcla, cubrir con plástico y refrigerar toda la noche.
Batir las claras a punto de nieve.
Agregar 1/4 taza del azúcar en polvo.
Batir la crema, en otro tazón frío, hasta obtener chantillí, y agregar el resto del azúcar en polvo.
Combinar la leche fría, reposada con el ron y el brandy.
Agregar la chantillí en forma envolvente, luego las claras y refrigerar por 1 hora.