Ingredientes:
3 tazas de agua
2 tazas de arroz
1 taza de almendras, picadas
1 taza de cebolla, picada
1/4 taza de vino blanco
2 sobres de consomé de pollo
2 cdas de curry
4 cditas de margarina
Preparación:
Freír las almendras en la margarina hasta dorar y reservarlas.
Freír, en la misma sartén, la cebolla con el arroz, el curry y el consomé por 15 minutos.
Agregar el agua y el vino y cocinar a fuego medio hasta que se evapore todo el agua.
Agregar las almendras a la hora de servir.
Ingredientes:
1 taza de crema
1 pechuga de pollo, en cubos
3 rebanadas de piña, en cubos
1 1/2 cdita de curry en polvo
Sal y pimienta
Preparación:
Mezclar la crema con el curry.
Sazonar el pollo con sal y pimienta.
Agregar el pollo y la piña a la crema y refrigerar por 30 minutos.
Insertar los cubos de pollo y piña en palillos de madera.
Asar en un sartén engrasado o en la parrilla y servir.
Ingredientes:
1 1/4 l de caldo de pollo
1/4 taza de yogur natural
2 cebollas finamente rebanadas
2 dientes de ajo machacados
1 cda de curry en polvo
1 cda de cilantro picado
1 cda de jugo de limón
Aceite vegetal
Preparación:
Sofreír la cebolla y los ajos en el aceite.
Agregar el curry y freír por 1 minuto más.
Añadir el caldo de pollo y cocinar a fuego lento.
Agregar el cilantro y cocinar por 15 minutos más.
Añadir el jugo de limón antes de servir.
