Archive for lechuga

Ensalada con Fresas y Espárragos

Ingredientes:

1 taza de fresas
1 ramo de espárragos, cocidos
1 lechuga
4 cdas de pistachos
1 cda de hinojo

Vinagreta:
1/2 taza de vinagre
1/4 taza de aceite de oliva
1 cda de miel
1 cda de mostaza
Sal y pimienta

Preparación:

Mezclar todos los ingredientes de la ensalada.
Combinar bien los ingredientes de la vinagreta.
Bañar la ensalada con esta.

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Ensalada de Mandarina y Nueces

Ingredientes:

2 lechugas
1 lata de mandarinas
1 taza de pasas
1/2 taza de nueces
2 cdas de aceite de oliva
1 cda de jugo de limón

Preparación:

Cortar las hojas de lechuga con las manos.
Agregar las mandarinas, las pasas y las nueces.

Mezclar
el aceite de oliva, el jugo de limón, 2 cdas del jugo de las mandarinas y sal.
Bañar la ensalada con el aderezo.

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