January 28, 2008 at 11:11 am
· Filed under ajo, apio, beicon, caldo de verduras, cebolla, cocina, comida, lentejas, menta, pasta, recetas, recetas bajas en calorias, recetas españolas, recetas europeas, recetas faciles, recetas gratis, recetas latinas, recetas sanas, resetas, sopa, tocineta
Ingredientes:
400 g de lentejas
50 g de pasta
1, 25 l de caldo de verduras
4 tiras de tocineta picada
2 tallos de apio picados
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 cdas de menta fresca picada
Preparación:
Freír la tocineta sin aceite, junto con la cebolla, el ajo y el apio por 5 minutos.
Agregar la pasta al sartén y freírla por 1 minutos, removiendo constantemente.
Añadir las lentejas y el caldo y dejar hervir.
Bajar el fuego y cocinar por 15 minutos.
Apartar del fuego y agregar la menta.
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August 21, 2007 at 11:43 am
· Filed under aperitivo, cocina, comida, ensalada, entrada, lentejas, recetas, recetas bajas en calorias, recetas gratis, recetas sanas
Ingredientes:
1/2 taza de lentejas
1/2 taza de cebolla picada
1/2 taza de chile dulce picado
1 tomate
2 cdas de vinagre
2 cdas de culantro picado
2 cdas de perejil picado
2 dientes de ajo picado
Aceite de oliva
Hojas de lechuga
Preparación:
Cocinar las lentejas con el vinagre, sal y ajo.
Dejarlas enfriar.
Picar el tomate en cuadritos.
Revolver todos los ingredientes y servir sobre hojas de lechuga.
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