Recetas

Ingredientes:

1 taza de espresso
1 oz de sambuca (licor de anís)

Preparación:

Mezclar el espresso con el sambuca.
Servir en una copa.

Ingredientes:

1 1/2 oz de hpnotiq
1 oz de vodka
1/2 oz de blue curacao
Cerezas y Carambola

Preparación:

Mezclar bien los 3 licores juntos en una coctelera bien fría.
Decorar con las cerezas y carambola y servir.

Ingredientes:

125 g de pescado
1 oz de vino blanco
3 champiñones frescos
1/2 cebolla picada
1/2 chile picado
1/2 zanahoria picada
1/2 tomate en rodajas
Sal y pimienta
Aceite de oliva

Preparación:

Sasonar el pescado con jugo de limón, sal y pimienta.

Colocar en el fondo de un pyrex engrasado con aceite de oliva lel pescado, la cebolla y el chile.
Cubrir con los champiñones, tomate y zanahoria.
Bañar con vino blanco.

Cubrir con papel aluminio y hornear por 10 minutos.

Ingredientes:

4 cebollas picadas
1 litro de caldo de res
1/2 taza de vino blanco
40 g de mantequilla
Queso emmental al gusto
Pan blanco
Sal y pimienta

Preparación:
Derretir la mantequilla en un sartén junto con las cebollas hasta dorar.
Agregar el vino blanco y reducir la mezlca.
Incorporar el caldo de res, la sal y la pimienta.
Cocinar por 20 minutos.

Servir la sopa en y cubrir con el pan.
Esparcir con suficiente queso rallado.

Hornear hasta dorar.

Ingredientes:

1 1/2 oz de whisky irlandés
4 oz de chocolate caliente
Chantillí

Preparación:

Poner el whisky y el chocolate en una copa caliente.
Rellenar con chantillí.

Ingredientes:

3 oz de helado de vainilla
1 oz de amaretto
1 oz de sirope de chocolate
1 galleta de chocolate
4 cubos de hielo
Crema Chantillí

Preparación:

Licuar todos los ingredientes.
Servir en copas de vino tinto.
Decorar con la crema chantillí y la galleta de chocolate.