March 20, 2008 at 2:29 pm
· Filed under acompañamiento, aperitivo, boca, bocadillo, cocina, comida, crudites, limon, mousse, pepino, queso crema, recetas, recetas bajas en calorias, recetas faciles, recetas gratis, recetas para pascua, recetas sanas, resetas, trucha
Ingredientes:
200 g de trucha ahumada
190 g de queso crema
1 cda de jugo de limón
1 cdita de ralladura de limón
20 rebanadas de pepino
Pimienta Cayena y paprika al gusto
Preparación:
Licuar el queso crema con la trucha, la pimienta y el jugo y la ralladura de limón hasta lograr una mezcla homogénea.
Verter la mezcla en una manga pastelera.
Repartir el mousse sobre las rebanadas de pepino y espolvorear con paprika.
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November 23, 2007 at 11:30 am
· Filed under acompañamiento, aperitivo, cocina, comida, comida para dia de gracias, crema, eneldo, entrada, mousse, pimienta, queso crema, recetas, recetas bajas en calorias, recetas de dia de gracias, recetas faciles, recetas gratis, recetas sanas, remolacha
Ingredientes:
1 taza de crema
220 g de queso crema
2 remolachas cocidas, con cáscara, procesadas y coladas.
2 claras de huevo
2 sobres de gelatina sin sabor
2 cdas de eneldo
1/2 cdta de sal y pimienta
Preparación:
Calentar la crema a fuego lento con la gelatina sin sabor.
Incorporar la remolacha y el queso crema.
Agregar el eneldo, la sal y pimienta.
Agregar las claras batidas y mezclar bien.
Verter la mezcla en moldes y refrigerar por 2 horas.
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