January 15, 2008 at 10:55 am
· Filed under aceite de oliva, ajo, aperitivo, berenjena, cebolla, chile, cocina, comida, ensalada, entrada, estragon, hortalizas, oregano, pimienta, recetas, recetas bajas en calorias, recetas faciles, recetas gratis, recetas sanas, tomate, tomillo, zucchinis
Ingredientes:
4 zucchinis pequeños, cortados en rodajas
1 berenjena, picada
1 tomate picado
1/2 chile dulce rojo, picado
1/2 chile dulce verde, picado
1/2 cebolla, picada
1 diente de ajo picado
Aceite de oliva
Hierbas frescas (tomillo, orégano, estragón)
Sal y pimienta
Preparación:
Freír el ajo en el aceite de oliva.
Agregar la cebolla, la berenjena, el zucchinis, el tomate, las hierbas frescas, sal y pimienta.
Tapar y cocinar por 30 minutos.
Permalink
December 29, 2007 at 12:31 pm
· Filed under cebolla, cocina, comida, comida para año nuevo, culantro, dip, entrada, entradas para año nuevo, natilla, oregano, perejil, pistacho, queso, recetas, recetas bajas en calorias, recetas faciles, recetas gratis, recetas para año nuevo, recetas sanas
Ingredientes:
1/2 taza queso fresco molido
1/4 taza de perejil
8 oz de natilla
3 cdas de salsa verde
2 cdas de culantro
1 cda de orégano
1 cda de pistacho
1 cebolla picada
Preparación:
Mezclar aparte la natilla con el queso freso y la salsa verde.
Procesar el culantro con el orégano, el pistacho y la cebolla.
Agregar la mezcla de natilla y procesar.
Tapar y refrigerar por 2 horas.
Permalink