April 9, 2008 at 12:41 pm
· Filed under ajo, cebolla, cerdo, chuleta, cocina, comida, ejote, papa, papas, patatas, pimienta, recetas, recetas faciles, recetas gratis, recetas sanas, resetas, vainica, vino blanco, zanahoria
Ingredientes:
12 chuletas de cerdo
1/2 kg de patatas Cambray, cocidas y partidas en gajos
1 1/2 taza de vainicas, cocidas y partidas en trozos
1 taza de vino blanco
3 zanahorias, picadas
1 cebolla, picada
1 diente de ajo, picado
Sal y pimienta
Preparación:
Sazonar las chuletas con sal y pimienta.
Freír la cebolla y el ajo en aceite vegetal.
Agregar las chuletas, las zanahorias, vainicas y patatas.
Añadir el vino, tapar y cocinar a fuego bajo por 20 minutos.
Retirar del fuego y servir.
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April 8, 2008 at 12:31 pm
· Filed under ajo, aperitivo, cocina, comida, entrada, mantequilla, papa, papas, patatas, perejil, pimienta, recetas, recetas faciles, recetas gratis, recetas sanas, recetas vegetarianas, resetas, sopa
Ingredientes:
2 tazas de agua
1/2 taza de perejil picado
1 lata de leche evaporada
4 patatas peladas y cortadas en cubos
3 dientes de ajo machacados
1/3 barra de mantequilla
Sal y pimienta
Preparación:
Sofreír las patatas en la mantequilla y sazonar con sal y pimienta.
Agregar el perejil y los ajos.
Añadir el agua, bajar el fuego y cocinar por 20 minutos.
Agregar la leche evaporada, mezclar bien, retirar del fuego y servir.
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April 3, 2008 at 11:22 am
· Filed under acompañamiento, cocina, comida, jamon, leche, margarina, papa, papas, patatas, pimienta, queso, recetas, recetas faciles, recetas gratis, recetas sanas, resetas
Ingredientes:
4 papas cocidas con cáscara
1 taza de queso fresco rallado
1/4 taza de leche descremada
250 g de jamón, cortado en cuadritos
1/4 barra de margarina derretida
Sal y pimienta
Preparación:
Partir las papas a la mitad y hacer un hueco en cada papa.
Mezclar la papa que se retiró con la leche, el jamón, el queso, la sal y pimienta.
Rellenar las papas, rociarlas con la margarina y hornear hasta dorar.
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March 13, 2008 at 2:20 pm
· Filed under aperitivo, cebolla, cocina, comida, consome, crema, entrada, leche, mantequilla, papa, papas, patatas, pescado, pimienta, recetas, recetas de pescado, recetas faciles, recetas gratis, recetas para pascua, recetas sanas, resetas, sopa, zanahoria
Ingredientes:
6 filetes de pescado, en trozos
2 papas, en cubos
2 zanahorias paritdas
1/2 cebolla picada
1 clavo de olor
3/4 litro de leche
1/2 barra de mantequilla
1/2 cda de consomé de pollo
Sal y pimienta
Preparación:
Freír la cebolla y las papas en la mantequilla.
Agregar la mitad de los trozos de pescado, el clavo de olor, el consomé y 3/4 l de agua.
Cocinar a fuego medio y retirar del fuego.
Licuar lo anterior con la leche y regresar al fuego.
Sazonar con sal y pimienta, agregar las zanahorias y mezclar.
Agregar el pescado restante y servir.
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January 16, 2008 at 11:10 am
· Filed under apio, cocina, comida, crema, ensalada, entrada, manzana, mayonesa, papa, pasas, pimienta, recetas, recetas bajas en calorias, recetas faciles, recetas gratis, recetas sanas, resetas
Ingredientes:
1 patata grande, pelada y picada
1 manzana, pelada y picada
1 limón
1/2 tallo de apio
2 cda de mayonesa
1 cda de crema
1 cda pasas
Sal y pimienta
Preparación:
Cocinar la patata en agua y escurrir.
Agregar el jugo de limón a la manzana.
Mezclar todos lo ingredientes juntos y servir.
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