Ingredientes:
400 g de arvejas chinas
1/4 taza de aceite de oliva
2 cdas de culantro picado
1 cda de cebolla picada
Sal y pimienta
Preparación:
Precalentar el horno a 200ºC (400ºF).
Licuar el aceite de oliva con el culantro, cebolla, sal y pimienta.
Colocar las arvejas sobre una bandeja para hornear y bañar con la mezcla anterior.
Hornear por 10 minutos.
Ingredientes:
1 kg de camarones
1/4 taza de salsa satay
1 cebolla picada
Aceite vegetal
Preparación:
Marinar los camarones en la salsa satay, cubrir con plástico y refrigerar por 20 minutos.
Freír la cebolla en el aceite.
Agregar los camarones con la salsa y cocinar hasta que estén rosados.
Ingredientes:
1 litro de caldo de pollo
2 barras de surimi
2 latas de maíz dulce, escurridas
2 cebollitas Cambray picadas
2 cdas de fécula de maíz
1 1/2 cdas de salsa soya
Preparación:
Licuar el surimi con el maíz y 1 taza de caldo de pollo.
Cocinar la mezcla anterior con el resto del caldo de pollo y la cebolla hasta que comience a hervir.
Disolver la fécula de maíz en 4 cdas de agua fría.
Agregar a la sopa y cocinar a fuego bajo por 20 minutos hasta que espese.
Sazonar con salsa soya y cocinar por 10 minutos más.
