April 21, 2008 at 11:24 am
· Filed under ajo, cocina, comida, jugo, mostaza, naranja, pimienta, recetas, recetas bajas en calorias, recetas faciles, recetas gratis, recetas sanas, resetas, salsa soya, ternera, tomillo, vino tinto, zumo
Ingredientes:
8 lomitos de ternera
1 taza de jugo de naranja
1/4 taza de vino tinto
4 cdas de aceite
2 cdas de mostaza
2 cdas de ralladura de naranja
1 cda de salsa soya
1 cda de maicena
1 1/2 cdita de tomillo
1 diente de ajo machacado
Sal y pimienta
Preparación:
Sazonar los lomitos de ternera con la mostaza, el ajo, salsa soya, 1/2 cdita de tomillo, sal y pimienta.
Sellar los lomitos en una sartén con aceite por ambos lados, retirar de la sartén y reservar.
Agregar el vino tinto a la sartén, 1 cda de tomillo, la ralladura de naranja y dejar reducir por unos minutos.
Agregar la maicena disuelta en el jugo de naranja y cocinar por 5 minutos más.
Servir lo lomitos con la salsa de naranja y tomillo.
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January 29, 2008 at 11:13 am
· Filed under aceite de oliva, aderezo, ajo, atun, cebolla, cocina, comida, ensalada, entrada, judias, jugo de limon, miel, perejil, recetas, recetas bajas en calorias, recetas españolas, recetas europeas, recetas faciles, recetas gratis, recetas latinas, recetas sanas, resetas, tomate, zumo
Ingredientes:
800 g de judías blancas
185 g de atún
2 tomates picados
1 cebolla picada
1 diente de ajo picado
2 cdas de perejil picado
2 cdas de aceite de oliva
2 cdas de jugo de limón
2 cditas de miel de abeja
Preparación:
Mezclar bien la cebolla con las judías, el perejil, el atún y el tomate.
Mezclar bien el aceite de oliva con el jugo de limón, la miel y el ajo.
Bañar la ensalada con el aderezo.
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