Ingredientes:
400 g de lentejas
50 g de pasta
1, 25 l de caldo de verduras
4 tiras de tocineta picada
2 tallos de apio picados
2 dientes de ajo picados
1 cebolla picada
2 cdas de menta fresca picada
Preparación:
Freír la tocineta sin aceite, junto con la cebolla, el ajo y el apio por 5 minutos.
Agregar la pasta al sartén y freírla por 1 minutos, removiendo constantemente.
Añadir las lentejas y el caldo y dejar hervir.
Bajar el fuego y cocinar por 15 minutos.
Apartar del fuego y agregar la menta.
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